初めまして！アトリエローレル講師の加藤夏希です。
当レッスンの特徴
- 最大4〜５名までの少人数制
- 初心者歓迎
- 入会金なし、1回ごとの予約制
- 基本から応用まで対応
- 洗い物はありません
- おひとり様一台仕上げていただきます
本を見ただけでは分かりにくい細かなコツや、
失敗しないためのポイントも丁寧にお伝えします。
小学校６年生の頃、本を頼りにクッキーを作ってみるも、無残に焦げて溶けてあとかたもなくなりました。高校生の時に手作りでバレンタインを作りたくてお菓子教室のコースに通い始めたらはまってしまい、その後製菓専門学校に通いました。
私は何事も要領もセンスもなく、ビリでした。専門学校でセンスがないと言われたことがあります（笑）
悔しさをばねに卒業後カフェのケーキ実演コーナーでお仕事をはじめました。
仕事が終わった後も練習。練習。居残りしてて・・・社内でデコレーションの試験で首席をＧＥＴしたことを今でも覚えてます。
その後パリのルノートルにて製菓研修を受けたり、ケーキラボ、ホテルにてさまざまなケーキ製造のお仕事に携わったり、
スイーツのネットショップ、お菓子の出張講師などなどさせて頂きました♪
お菓子作り歴は何年にもなりますが、毎回毎回楽しくて胸がトキメキます。
楽しさを皆様に伝えられたらいいな、お菓子やパン作りが上手になるお手伝いが出来たら・・・と思い、教室を開講することにいたりました。
追記にて
アトリエにはアヒルがいますが、レッスン室とは別室で過ごしています。
レッスン中にお部屋へ入ってくることはありませんので、動物が苦手な方もご安心ください。
ご希望の方は、レッスン後に短時間だけ抱っこ（ふれあい）も可能です（体調や状況によりお受けできない日もあります）。
